第四市場歷史建築外觀與綠色麻芛捲主視覺旗幟
Since 1932 · Taichung

走進一座近百年的市場,
也走進台中的日常味道

第四市場,從昭和 7 年(1932)走到今天。曾是台中東區居民生活裡重要的採買場域,如今以新的樣貌重新開桌,延續老市場的溫度,也讓青年創意、在地飲食、文化策展與生活體驗,成為一座可以停下來慢慢感受的地方。

1932
創立年份
2015
登錄歷史建築
2021
重新開桌營運
Our Story

一座從干城町走來的市場

第四市場創立於 1932 年,舊稱干城町消費市場,也曾被稱為第四消費市場。它見證了台中東區的聚落變化,也陪伴過一代又一代居民的日常生活。

隨著城市發展、鄰近市場興起與人口流動,第四市場曾一度沒落、歇業,甚至面臨拆除危機。後來因被列為歷史建築而保存下來,並經過修復活化,重新回到城市生活之中。

老市場的新生命

我們以「新第四市場」的複合式空間概念,串連餐飲、伴手禮、展覽、講座、DIY、導覽與小旅行,讓每一次來訪,都像翻開一本關於台中的立體生活誌。

市場開桌,重新連結人與人

以「市場開桌」為核心,透過共享餐桌、特色蔬食、麻芛料理與文化體驗,邀請民眾回到市場裡吃一頓飯、聽一段故事、帶走一份屬於台中的記憶。

第四市場歷史建築外觀
Our Values

我們相信,市場是城市最有溫度的文化入口

第四市場的價值,不只在於建築本身,更在於它如何重新與人連結。這是我們每天在市場裡實踐的五件事。

麻芛料理,台中在地飲食文化
TAICHUNG · 麻芛
把台中的味道,
煮成一桌記憶

保存歷史,也讓歷史被使用

珍惜第四市場原有的攤台、磁磚與空間紋理,在不破壞文資精神的前提下,讓老市場重新成為可以被走進、被停留、被體驗的生活空間。

轉譯台中的飲食記憶

麻芛,是台中具有代表性的季節食材。我們將這份味道轉化為麻芛捲、麻芛麵線、麻芛奶酥厚片、麻芛飲品與麻芛爆米花,讓年輕世代也能重新認識傳統味道。

支持青年創意與地方合作

以青年創意為主軸,結合插畫、漫畫、策展、設計、食農教育與市集活動,讓年輕創作者、地方團隊與文化工作者,在市場裡被看見。

打造台中的文化客廳

希望第四市場是一個自然親近、可以久坐、可以交流的地方。無論喝咖啡、吃早餐、看展或辦活動,都能感受到台中舊城區溫暖真實的生活感。

讓地方故事成為日常選擇

地方文化不只是被展示,而是可以被吃進嘴裡、拿在手上、帶回家裡。每一份餐點、每一場活動,都是我們向城市提出的生活邀請。

第四市場經營團隊
Our Team

用企劃力,
讓老市場重新被看見

第四市場由台中市政府修復活化後,委託專業團隊進行經營管理。團隊以文化資產再利用、青年創意培力、地方特色產業推廣與在地文化體驗為核心,持續為第四市場注入新的內容與能量。

我們的工作不只是經營一個空間,更像是一群市場編輯——把散落在城市裡的味道、故事、人物與創意重新整理,讓它們在第四市場裡被看見、被體驗、被分享。

空間經營

維持歷史建築的使用品質與場域氛圍

餐飲研發

轉化台中在地食材與市場飲食記憶

活動策劃

規劃市集、DIY、講座、展覽與文化體驗

青年合作

邀請青年創作者、設計師、地方團隊共同參與

地方推廣

讓市場成為東區文化體驗與觀光休憩的場域

合作邀請

如果你是創作者、地方品牌、學校單位、企業團隊或文化工作者,歡迎與第四市場一起提案、策展、辦活動,讓更多地方故事在市場裡發生。

Milestones

一段持續活化的旅程

從歷史建築保存、餐飲研發,到策展與市場文化品牌的建立,每一步都希望讓老市場真正回到人的生活裡。

第四市場活動與市集
1932

創立,原為干城町消費市場

2015

列為歷史建築,得以保存下來

2020

修復活化,轉型青創與文化場域

2021

12 月正式營運,推動市場文化再生

麻芛文化推廣

持續推動台中麻芛飲食文化,將傳統食材轉化為更貼近日常生活的創新商品與體驗。

麻芛捲麻芛麵線麻芛奶酥厚片麻芛飲品麻芛爆米花麻芛文化展

文化策展與活動

曾以市場博物館、地方飲食、動漫插畫、印刷與閱讀等主題,規劃多場展覽與活動,讓歷史建築不只是被觀看,更成為民眾參與文化的地方。

  • · 市場博物館與第四市場故事展
  • · 地方神醬展、印刷主題展與小誌市集
  • · 麻薏文化展與食農教育體驗
  • · 青年座談、講座、市集與 DIY 手作課程

空間使用與活動承接

市場咖啡區
約 40 位座位

適合講座、座談、小型研習與新品發表

展覽區
約 25.5 坪

適合展覽、產品發表會、記者會與交流活動

戶外市集空間
約 20 攤

適合特色市集與地方品牌展售

Press & Media

媒體報導與
城市關注

第四市場的重新活化與麻芛文化推廣,受到市府與媒體關注。這些報導不只是對場域經營的肯定,也讓更多人看見台中市場文化重新被打開的可能。

媒體報導剪報
#歷史建築活化#台中市場文化#麻芛料理#青年創意#在地飲食記憶#文化策展#市場開桌#東區文化體驗
01

第四市場重新開桌,邀市民共享台中市場文化新日常

以「市場開桌,共享晨光」為主題重新開幕,透過共享餐桌、特色蔬食與文化體驗,邀請民眾感受歷史建築活化後的新風貌。

02

麻芛料理重現市場文化

以台中在地食材麻芛為主題,結合創新餐飲與文化策展概念,推出多款特色商品與系列活動,讓傳統味道用新的方式回到大眾視野。

03

傳遞台中媽媽的味道:麻薏展

以麻薏文化為核心,規劃展覽與體驗課程,帶領民眾認識台中夏季限定的家庭料理記憶。

04

歷史建築轉型青創與文化場域

保留原有市場元素,結合民間資源、文化策展、插漫畫主題活動與青年創業,成為台中東區文化體驗新場域。

第四市場入口
Visit Us

歡迎來第四市場,
把台中的味道帶回生活裡

無論你想來喝咖啡、吃麻芛料理、選伴手禮、參加活動、安排講座、辦理展覽、市集合作或企業包場,都歡迎與我們聯繫。

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週四休市

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